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巴瑪
2538 | 06月25日
初級入門
30分鐘
3人
金字咸肉200g
白蘿卜500g
蔥花少許
鹽少許
料酒少許
蘿卜切絲 ，加少許的鹽 抓拌均勻后，腌制十五分鐘
咸肉切成薄片
腌好的蘿卜絲控干水份用筷子夾出 、放在盤子底部
把切好的咸肉，均勻的鋪在蘿卜絲的四周頂部放少許蔥段 淋上少許料酒，放入鍋中 大火蒸二十分鐘
二十分鐘后關火，去除頂部的蔥段，最后撒上少許的蔥末，就完成了
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